Panel de Trazabilidad

A Lote EB-25307-A

Producto: Esófago Bovino (Crudo)

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Información General del Lote
Fecha del Lote 03/11/2025
KG Iniciales 410.00 kg
KG Actuales 0.00 kg
KG Consumidos 410.00 kg
KG Disponibles 0.00 kg
📦 Tambores Loteados por Recepción
7 tambores
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 74.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 78.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 78.00
KG Actuales 78.00
KG Ingreso 100.00
KG Actuales 100.00
KG Ingreso 117.00
KG Actuales 117.00
KG Ingreso 115.00
KG Actuales 115.00
🔪 Registros de Charqueo
🔪 Charqueo del 05/11/2025 Estado: Finalizado • Pérdida: 199.00 kg
4 entrada → 3 salida
⬇️ Tambores Entrada
KG Ingreso 115.00
KG Actuales 115.00
KG Ingreso 117.00
KG Actuales 117.00
KG Ingreso 100.00
KG Actuales 100.00
KG Ingreso 78.00
KG Actuales 78.00
Total Entrada 410.00 kg
⬆️ Tambores Salida
KG Ingreso 78.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 74.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 0.00
Total Salida 211.00 kg
⚙️ Registros de Producción
3 tambores • 211.00 kg
KG Ingreso 78.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 74.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 0.00
✅ Tambores Disponibles para Procesos
KG Ingreso 78.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 74.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
🔥 Lotes Seco
Crear Lote Seco
Lote Producto Seco Fecha KG Iniciales KG Actuales Status Acciones
EBA-25307-A Esofago bovino abierto 10/11/2025 0.00 kg 0.00 kg Activo Ver
EBE-25307-A Esófago Bovino Embutido 07/11/2025 0.00 kg 0.00 kg Activo Ver