Panel de Trazabilidad

A Lote OP-25309-A

Producto: Oreja Porcina (Crudo)

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Información General del Lote
Fecha del Lote 05/11/2025
KG Iniciales 507.00 kg
KG Actuales 0.00 kg
KG Consumidos 507.00 kg
KG Disponibles 0.00 kg
📦 Tambores Loteados por Recepción
14 tambores
KG Ingreso 53.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 115.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 117.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 38.00
KG Actuales 38.00
KG Ingreso 51.00
KG Actuales 51.00
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 59.00
KG Ingreso 63.00
KG Actuales 63.00
KG Ingreso 63.00
KG Actuales 63.00
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 59.00
KG Ingreso 50.00
KG Actuales 50.00
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 59.00
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 65.00
🔪 Registros de Charqueo
🔪 Charqueo del 06/11/2025 Estado: Finalizado • Pérdida: 6.00 kg
9 entrada → 5 salida
⬇️ Tambores Entrada
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 65.00
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 59.00
KG Ingreso 50.00
KG Actuales 50.00
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 59.00
KG Ingreso 63.00
KG Actuales 63.00
KG Ingreso 63.00
KG Actuales 63.00
KG Ingreso 59.00
KG Actuales 59.00
KG Ingreso 51.00
KG Actuales 51.00
KG Ingreso 38.00
KG Actuales 38.00
Total Entrada 507.00 kg
⬆️ Tambores Salida
KG Ingreso 117.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 115.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 53.00
KG Actuales 0.00
Total Salida 501.00 kg
💧 Registros de Fulonado
5 entrada → 5 salida
⬇️ Tambores Entrada
KG Ingreso 117.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 115.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 53.00
KG Actuales 0.00
Total Entrada 0.00 kg
⬆️ Tambores Salida
KG Ingreso 117.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 115.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 53.00
KG Actuales 0.00
Total Salida 0.00 kg
⚙️ Registros de Producción
5 tambores • 501.00 kg
KG Ingreso 117.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 115.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 53.00
KG Actuales 0.00
✅ Tambores Disponibles para Procesos
KG Ingreso 117.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 115.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 108.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 53.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
🔥 Lotes Seco
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