Panel de Trazabilidad

A Lote EB-25311-A

Producto: Esófago Bovino (Crudo)

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Información General del Lote
Fecha del Lote 07/11/2025
KG Iniciales 1090.00 kg
KG Actuales 519.00 kg
KG Consumidos 571.00 kg
KG Disponibles 519.00 kg
📦 Tambores Loteados por Recepción
14 tambores
KG Ingreso 77.00
KG Actuales 77.00
KG Ingreso 98.00
KG Actuales 98.00
KG Ingreso 97.00
KG Actuales 97.00
KG Ingreso 98.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 99.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 113.00
KG Ingreso 141.00
KG Actuales 141.00
KG Ingreso 140.00
KG Actuales 140.00
KG Ingreso 134.00
KG Actuales 134.00
KG Ingreso 142.00
KG Actuales 142.00
KG Ingreso 145.00
KG Actuales 145.00
KG Ingreso 124.00
KG Actuales 124.00
KG Ingreso 136.00
KG Actuales 136.00
KG Ingreso 128.00
KG Actuales 128.00
🔪 Registros de Charqueo
🔪 Charqueo del 12/11/2025 Estado: Finalizado • Pérdida: 156.00 kg
3 entrada → 3 salida
⬇️ Tambores Entrada
KG Ingreso 145.00
KG Actuales 145.00
KG Ingreso 142.00
KG Actuales 142.00
KG Ingreso 141.00
KG Actuales 141.00
Total Entrada 428.00 kg
⬆️ Tambores Salida
KG Ingreso 97.00
KG Actuales 97.00
KG Ingreso 98.00
KG Actuales 98.00
KG Ingreso 77.00
KG Actuales 77.00
Total Salida 272.00 kg
🔪 Charqueo del 10/11/2025 Estado: Finalizado • Pérdida: 218.00 kg
4 entrada → 3 salida
⬇️ Tambores Entrada
KG Ingreso 128.00
KG Actuales 128.00
KG Ingreso 136.00
KG Actuales 136.00
KG Ingreso 124.00
KG Actuales 124.00
KG Ingreso 140.00
KG Actuales 140.00
Total Entrada 528.00 kg
⬆️ Tambores Salida
KG Ingreso 99.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 98.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 113.00
Total Salida 310.00 kg
⚙️ Registros de Producción
2 tambores • 197.00 kg
KG Ingreso 99.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 98.00
KG Actuales 0.00
✅ Tambores Disponibles para Procesos
KG Ingreso 134.00
KG Actuales 134.00
Original
KG Ingreso 99.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 98.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 113.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 97.00
KG Actuales 97.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 98.00
KG Actuales 98.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 77.00
KG Actuales 77.00
Post-Charqueo
🔥 Lotes Seco
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