Panel de Trazabilidad

A Lote OP-25290-A

Producto: Oreja Porcina (Crudo)

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Información General del Lote
Fecha del Lote 17/10/2025
KG Iniciales 671.00 kg
KG Actuales 0.00 kg
KG Consumidos 671.00 kg
KG Disponibles 0.00 kg
📦 Tambores Loteados por Recepción
11 tambores
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 68.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 121.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 96.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 71.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 58.00
KG Actuales 58.00
KG Ingreso 42.00
KG Actuales 42.00
KG Ingreso 64.00
KG Actuales 64.00
KG Ingreso 118.00
KG Actuales 118.00
KG Ingreso 69.00
KG Actuales 69.00
4 tambores
KG Ingreso 77.00
KG Actuales 77.00
KG Ingreso 77.00
KG Actuales 77.00
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 65.00
KG Ingreso 101.00
KG Actuales 101.00
🔪 Registros de Charqueo
🔪 Charqueo del 20/10/2025 Estado: Finalizado • Pérdida: 137.00 kg
9 entrada → 6 salida
⬇️ Tambores Entrada
KG Ingreso 69.00
KG Actuales 69.00
KG Ingreso 118.00
KG Actuales 118.00
KG Ingreso 64.00
KG Actuales 64.00
KG Ingreso 42.00
KG Actuales 42.00
KG Ingreso 58.00
KG Actuales 58.00
KG Ingreso 101.00
KG Actuales 101.00
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 65.00
KG Ingreso 77.00
KG Actuales 77.00
KG Ingreso 77.00
KG Actuales 77.00
Total Entrada 671.00 kg
⬆️ Tambores Salida
KG Ingreso 71.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 96.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 121.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 68.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 0.00
Total Salida 534.00 kg
💧 Registros de Fulonado
6 entrada → 6 salida
⬇️ Tambores Entrada
KG Ingreso 71.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 96.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 121.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 68.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 0.00
Total Entrada 0.00 kg
⬆️ Tambores Salida
KG Ingreso 71.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 96.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 121.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 68.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 0.00
Total Salida 0.00 kg
⚙️ Registros de Producción
6 tambores • 534.00 kg
KG Ingreso 71.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 96.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 121.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 68.00
KG Actuales 0.00
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 0.00
✅ Tambores Disponibles para Procesos
KG Ingreso 71.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 96.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 121.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 65.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 68.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
KG Ingreso 113.00
KG Actuales 0.00
Post-Charqueo
🔥 Lotes Seco
Lote Producto Seco Fecha KG Iniciales KG Actuales Status Acciones
OPM-25290-A Oreja Porcina Mitad 21/10/2025 78.20 kg 78.20 kg Finalizado Ver
OPE-25290-A Oreja Porcina Entera 21/10/2025 82.60 kg 82.60 kg Finalizado Ver