Panel de Control
Métricas operativas - Últimos 30 días
Charqueo
Entrada:
8.709 kg
Salida:
5.738 kg
Fulonado
7.950 kg
Kg Procesados
Producción
11.317 kg
Kg Ingresados
Recepción Total
9.378 kg
Materia Prima
Kg Recepcionados por Producto
| Producto | Kg Recepcionados |
|---|---|
| OREJA PORCINA | 3.993 kg |
| OREJA BOVINA | 2.384 kg |
| PULMON BOVINO | 1.435 kg |
| ESOFAGO BOVINO | 1.172 kg |
| PAJARILLA BOVINA | 394 kg |
Kg Salida de Horno por Producto
Sin salidas de horno en los últimos 30 días
Flujo de Procesos (30 días)
RECEPCIÓN
9.378 kg
CHARQUEO
5.738 kg
FULONADO
7.950 kg
PRODUCCIÓN
11.317 kg
SALIDA HORNO
0 kg